

西葫芦洗净切片

葱切葱花

生粉里打一个鸡蛋

加适量清水挑成面糊糊

撒适量白胡椒粉

取两片西葫芦片,合在一起

沾上面糊糊

下油锅炸

炸好的西葫芦饼

复炸下

表面微微焦黄即可

取适量韩国辣酱

加适量清水化开

一点点生抽(不要多)

一点点盐(如果韩国辣酱够的话不用了就)

等到酱汤煮开,开始稠了,下西葫芦饼

大火煮3-5分钟,掂下锅子让汤汁均匀即可

出锅撒葱花。芝麻
1、西葫芦片最好厚一点。我这个感觉还是有点薄了
2、两片一起炸,炸出来比一片更有感觉一点。。
3、面糊糊里放点白胡椒粉。会更有滋味哈
4、生抽提鲜味的,不要多,2、3滴即可。多了颜色不好看哈
5、煮的时候注意,一定要酱汁稠了再放西葫芦饼,最好不要翻动。掂下锅子就可以。