韩味西葫芦饼

韩味西葫芦饼的做法
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韩味西葫芦饼的食材和调料

西葫芦
韩国辣酱
生粉
鸡蛋
生抽
白胡椒粉
芝麻

韩味西葫芦饼的做法步骤

  1. 第1步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第1步

    西葫芦洗净切片

  2. 第2步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第2步

    葱切葱花

  3. 第3步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第3步

    生粉里打一个鸡蛋

  4. 第4步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第4步

    加适量清水挑成面糊糊

  5. 第5步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第5步

    撒适量白胡椒粉

  6. 第6步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第6步

    取两片西葫芦片,合在一起

  7. 第7步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第7步

    沾上面糊糊

  8. 第8步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第8步

    下油锅炸

  9. 第9步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第9步

    炸好的西葫芦饼

  10. 第10步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第10步

    复炸下

  11. 第11步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第11步

    表面微微焦黄即可

  12. 第12步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第12步

    取适量韩国辣酱

  13. 第13步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第13步

    加适量清水化开

  14. 第14步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第14步

    一点点生抽(不要多)

  15. 第15步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第15步

    一点点盐(如果韩国辣酱够的话不用了就)

  16. 第16步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第16步

    等到酱汤煮开,开始稠了,下西葫芦饼

  17. 第17步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第17步

    大火煮3-5分钟,掂下锅子让汤汁均匀即可

  18. 第18步.韩味西葫芦饼的做法步骤 第18步

    出锅撒葱花。芝麻

小贴士

1、西葫芦片最好厚一点。我这个感觉还是有点薄了
2、两片一起炸,炸出来比一片更有感觉一点。。
3、面糊糊里放点白胡椒粉。会更有滋味哈
4、生抽提鲜味的,不要多,2、3滴即可。多了颜色不好看哈
5、煮的时候注意,一定要酱汁稠了再放西葫芦饼,最好不要翻动。掂下锅子就可以。

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