今天就和大家分享一款做法简单到出乎你想像的甜点----椰香葡萄奶酪球。只要备齐材料，确切的说只要手头有奶油奶酪，基本就接近成功了！无需烤制，不用模具，虽然做法简单，人人都能操作，但是它的味道却相当的不简单，虽然入口先是椰香，却以纯正的奶酪香为主味，酸甜略带点点酒气的葡萄干恰到好处的化解奶酪的微腻，不经意间杏仁又会给你的味觉带来一份小惊喜，想尝试一下了
么？
葡萄干洗好控净水份，加入郎姆酒，与葡萄干平齐的量即可
加盖密封12小时
大杏仁切成小碎粒
室温奶酪隔水加热并搅拌
加入牛奶和细砂糖，搅拌到顺滑
加入葡萄干和杏仁碎，拌匀
放入冰箱冷藏30分钟
取一小勺冷藏后稍硬的奶酪糊，双手搓成2CM左右的圆球状
椰蓉放小碗里，搓好的奶酪球放椰蓉中滚动，沾一薄层
做好后放冰箱冷藏，随吃随取。