黑巧克力装进一次性裱花袋，隔温水捏巧克力至全部融化，剪一个非常小的小口子，挤到模子凹字内。如果各别线条挤的不是太理想，等巧克力凝固后，用牙签稍微把多的边余划掉即可
把淡奶油、白砂糖和麦芽糖倒入锅中，中火煮开后转小火，熬煮至稍微浓稠，边煮边搅拌以免糊底
20分钟左右，糖糊越来越浓稠，勺子舀起的糊糊会缓缓落下，痕迹会保持一会儿才消失，即可离火
用小勺把糖液装入巧克力的模子中，速度一定要快，如果锅中的糖糊凝固了，再开小火，迅速把糖糊全部装入模具中。然后放在冰箱中冷藏一小时左右，很容易就脱模了，包上糖装就ok了