白吐司

白吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将材料A的面粉和酵母粉投入面包机

2. 第2步.

   加材料A的水量

3. 第3步.

   启动面包机、将其搅成团，盖保鲜膜发酵

4. 第4步.

   室温发酵90分钟的样子

5. 第5步.

   将材料B投入面包机，与发酵好的步骤4混合

6. 第6步.

   启动面包机甜面包程序，搅成稍具光滑的面团，加入材料C的黄油，重启甜面包程序，搅成光滑、可以拉大片薄膜的面团

7. 第7步.

   面团盖保鲜膜，继续发酵60分钟后的样子

8. 第8步.

   将面团分割3等份，滚圆松弛10分钟

9. 第9步.

   将面团先擀成椭圆形

10. 第10步.

    从上至下卷起

11. 第11步.

    捏紧封口

12. 第12步.

    放吐司模具里，温暖处进行最后发酵50分钟左右，9分满。烤箱预热，200度35分钟，出炉后立即脱模