抹茶红豆三角面包

抹茶红豆三角面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑能拉开面膜即可，室温30℃，发酵50分钟

2. 第2步.

   分割成100g/个，滚圆，松弛30分钟

3. 第3步.

   将面团排气

4. 第4步.

   包入40g馅料

5. 第5步.

   将三个角对折捏起来

6. 第6步.

   捏成三角形

7. 第7步.

   放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

8. 第8步.

   发酵完成后，在表面刷上蛋液

9. 第9步.

   在表面沾上黑芝麻

10. 第10步.

    放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟