香煎牛肝炒黄瓜

香煎牛肝炒黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   热锅凉油，把卤好的牛肝切薄片，两面煎至微黄后盛出备用

2. 第2步.

   炒锅重新加少许底油爆香葱、姜、蒜末

3. 第3步.

   翻炒黄瓜片，加入煎好的牛肝

4. 第4步.

   烹料酒、盐和少许生抽调味