番茄面包

番茄面包的做法步骤

1. 第1步.

   将干性和湿性材料一起搅拌，至面团光滑有弹性后，加入黄油，搅拌至面团能拉开面膜即可

2. 第2步.

   室温30℃，发酵50分钟

3. 第3步.

   将面团分割成60g/个

4. 第4步.

   滚圆，松弛20分钟

5. 第5步.

   将面团包入小番茄和奶油、奶酪

6. 第6步.

   包成圆形，放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

7. 第7步.

   发酵好，表面刷上蛋液

8. 第8步.

   用剪刀，剪出形状

9. 第9步.

   以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟