杂粮玉米面包

杂粮玉米面包的做法步骤

1. 第1步.

   将干性材料（除黄油、芝士碎外）和湿性材料一起搅拌

2. 第2步.

   搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油

3. 第3步.

   搅拌至面团光滑能拉开面膜，加入芝士碎，搅拌均匀

4. 第4步.

   搅拌至面团表面光滑能拉开薄膜即可

5. 第5步.

   室温30℃，发酵60分钟

6. 第6步.

   将面团分割为150g/个

7. 第7步.

   将面团滚圆

8. 第8步.

   在面团表面刷上水分

9. 第9步.

   将面团沾上玉米片

10. 第10步.

    以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。11.放入烤箱，以上火210℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤20分钟

11. 第11步.

    放入烤箱，以上火210℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤20分钟