草莓大福

草莓大福的做法步骤

1. 第1步.

   200克糯米粉放微波炉容器中,加几滴食用油

2. 第2步.

   倒适量水,搅拌均匀.搅拌好的糯米糊要呈现比较稀的状态,提起筷子,糯米糊呈一条直线状快速的流下来

3. 第3步.

   放入微波炉中,高火丁五分钟,中间取出来用筷子用力的搅拌两到三次(具体丁的时间要看自己家微波炉的火力大小而定)

4. 第4步.

   玉米淀粉放平底锅中,小火炒至微黄色,盛出来作为手粉防粘用

5. 第5步.

   草莓去蒂洗净,用纸巾吸干水分

6. 第6步.

   适量豆沙馅放手中拍扁

7. 第7步.

   放一颗草莓

8. 第8步.

   将草莓包在豆沙馅中,草莓顶端露一点点头(如果豆沙馅太粘沾手的话,就撕一张保鲜膜,将豆沙馅放在保鲜膜的中间,然后拍扁再包)

9. 第9步.

   手上放少许炒熟的玉米淀粉防粘,揪一块糯米面团拍扁

10. 第10步.

    包上裹了草莓的豆沙馅,捏紧封口

11. 第11步.

    表面粘椰蓉即可,做好的草莓大福,最好是当天做当天吃完