老酒焖黄鱼

老酒焖黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将小黄鱼收拾干净洗净备用

2. 第2步.

   锅内倒油后放入葱姜爆香

3. 第3步.

   放入小黄鱼稍微煎下，翻动时要轻一些

4. 第4步.

   鱼稍煎后倒入老抽和料酒，放入少许白糖提鲜，再加水漫过鱼，放入红椒和食盐适量

5. 第5步.

   汤汁收干时即可出锅