油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋和生抽，料酒，少许白糖，葱姜，适量的食盐一起放入肉馅中

2. 第2步.

   将所有调料和肉馅拌匀

3. 第3步.

   面筋用手指稍微戳个小洞，再将面筋里面稍微挤压一下，让出更多空间

4. 第4步.

   将调好的肉馅塞进面筋里

5. 第5步.

   所有的面筋塞好备用

6. 第6步.

   锅内倒油后加入葱花爆香加入老抽料酒和水

7. 第7步.

   锅烧开后放入塞好肉馅的面筋

8. 第8步.

   加盖煮面食材变熟放少许水淀粉勾芡

9. 第9步.

   用开水将圆白菜氽烫

10. 第10步.

    碟子里铺上圆白菜将烧好的面筋盛入即可