时蔬豆浆乌冬面

时蔬豆浆乌冬面的做法
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时蔬豆浆乌冬面的做法说明

想在家里吃汤头浓郁的日式骨汤乌冬面或者拉面,但有没有时间熬制浓稠骨汤,这可怎么办呢?
别急,本篇就来分享一个分分钟做出营养又美味无敌浓汤的好办法。汤底所需的原料很常见,需要骨汤、味增酱(最好用赤味增),还有豆浆。

时蔬豆浆乌冬面的食材和调料

豆浆2碗
骨汤1碗
即食乌冬面1袋
肥牛50克
豆芽1小把
胡萝卜1勺
西兰花4多
香菇2只
发笋3片
味噌1勺

时蔬豆浆乌冬面的做法步骤

  1. 第1步.时蔬豆浆乌冬面的做法步骤 第1步

    准备好所有原料,超市里买的即食的袋装乌冬面,涮火锅用的肥牛片

  2. 第2步.时蔬豆浆乌冬面的做法步骤 第2步

    香菇泡发,豆芽择好,笋片切片,胡萝卜切丝,西兰花用盐水浸泡后洗净

  3. 第3步.时蔬豆浆乌冬面的做法步骤 第3步

    乌冬面先用开水泡开后放入碗中备用

  4. 第4步.时蔬豆浆乌冬面的做法步骤 第4步

    骨汤倒入煮锅中,把味噌放在小筛网里,连着筛网一并放入汤,用小勺不断按压味噌,使其融在骨汤里

  5. 第5步.时蔬豆浆乌冬面的做法步骤 第5步

    将肥牛片放入汤中,半分钟后肉变色了就捞出来码放在已经烫好的乌冬面上

  6. 第6步.时蔬豆浆乌冬面的做法步骤 第6步

    汤中放入香菇、胡萝卜丝、笋片煮一、两分钟后,再把西兰花、豆芽菜放入烧滚的骨汤中烫熟

  7. 第7步.时蔬豆浆乌冬面的做法步骤 第7步

    倒入豆浆后转小火煮沸

  8. 第8步.时蔬豆浆乌冬面的做法步骤 第8步

    将豆浆味增浓汤盛入碗中就大功告成了

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