照烧猪排堡

照烧猪排堡的做法
19人浏览0人收藏
收藏

照烧猪排堡的做法说明

【照烧猪排堡】先要烤汉堡坯啊,同样可以多做些,冷冻存起来,吃之前低温加热,夹上煎好的肉排,各式蔬菜,芝士片,喜爱的酱料,营养丰富的早餐又做好啦。

照烧猪排堡的食材和调料

25克,C
高筋面粉200克,A
低筋面粉50克,A
肉馅200克,C
细砂糖1/2小勺,C
1/4小勺,A
酵母粉3克(1/2小勺+1/4小勺),A
全蛋35克,A
120克,A
黄油20克,B
白芝麻50克,B
酱油2大勺,C
味啉2小勺,C
淀粉1小勺,C
白胡椒粉少许,C
生菜4张,D
番茄8片,D
1/4个,D
切达奶酪8片,D

照烧猪排堡的做法步骤

  1. 第1步.照烧猪排堡的做法步骤 第1步

    将材料A投入面包机,搅拌成稍具光滑的面团

  2. 第2步.照烧猪排堡的做法步骤 第2步

    加入材料B的黄油

  3. 第3步.照烧猪排堡的做法步骤 第3步

    搅拌至可以拉出薄膜的面团

  4. 第4步.照烧猪排堡的做法步骤 第4步

    盖保鲜膜,基础发酵80分钟左右

  5. 第5步.照烧猪排堡的做法步骤 第5步

    将发酵好的面团分成8等份

  6. 第6步.照烧猪排堡的做法步骤 第6步

    滚圆后,表面刷蛋液

  7. 第7步.照烧猪排堡的做法步骤 第7步

    沾满芝麻,用手轻轻压平,放烤盘进行最后发酵30分钟

  8. 第8步.照烧猪排堡的做法步骤 第8步

    烤箱预热,175度,上下火,18分钟

  9. 第9步.照烧猪排堡的做法步骤 第9步

    准备好猪肉馅

  10. 第10步.照烧猪排堡的做法步骤 第10步

    加入酱油、味啉

  11. 第11步.照烧猪排堡的做法步骤 第11步

    加入白砂糖

  12. 第12步.照烧猪排堡的做法步骤 第12步

    搅匀

  13. 第13步.照烧猪排堡的做法步骤 第13步

    加入淀粉

  14. 第14步.照烧猪排堡的做法步骤 第14步

    加入白胡椒粉

  15. 第15步.照烧猪排堡的做法步骤 第15步

    加入洋葱粒拌匀

  16. 第16步.照烧猪排堡的做法步骤 第16步

    分8等份,压平,小火两面煎熟

  17. 第17步.

    吃的时候,将汉堡坯横切为二,夹入生菜,肉饼,番茄,洋葱和奶酪片。(根据自己喜好)

小贴士

刚煎好的肉饼有温度,放在奶酪片上,奶酪略融化,比较好吃。也可烤一下,让奶酪融化,俺最喜欢这么吃啦。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页