铜锣烧

铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、糖和蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发

2. 第2步.

   筛入面粉后，加入油

3. 第3步.

   再加入牛奶搅拌

4. 第4步.

   搅匀至面糊光滑后放置十几分钟

5. 第5步.

   取一个不粘平底锅，预热后转小火，全程都不用在锅中放油。用15ML的小勺盛一勺面糊并倒入锅子的中央

6. 第6步.

   当面饼表面凝固并出现小孔就可翻面

7. 第7步.

   翻面再小火煎二十几秒就可以盛出了

8. 第8步.

   将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼铜锣烧就做好了