黑蒜排骨汤

黑蒜排骨汤的做法
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黑蒜排骨汤的做法说明

考生备考阶段的营养膳食关键在安神,健脑、清淡、易消化。今买了3根排骨,剁成若干小块,排骨的中间部分留着清蒸,首尾用它来煲。排骨黑蒜汤因黑蒜中的"蒜胺"能为脑细胞提供足够能量,使思维更加敏捷,适合考生的一道靓汤,做法简单,味道清爽。

黑蒜排骨汤的食材和调料

4头
猪骨适量
香芹

黑蒜排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.黑蒜排骨汤的做法步骤 第1步

    猪骨在水龙头用流动的水冲洗一遍

  2. 第2步.黑蒜排骨汤的做法步骤 第2步

    凉水入锅

  3. 第3步.黑蒜排骨汤的做法步骤 第3步

    大火烧开后将血沫捞出

  4. 第4步.黑蒜排骨汤的做法步骤 第4步

    放入未去皮的黑蒜,这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂

  5. 第5步.黑蒜排骨汤的做法步骤 第5步

    上盖,大火在煮开后调中小火,约20分钟后熄火

  6. 第6步.黑蒜排骨汤的做法步骤 第6步

    排气后撒入香芹,加盐调味

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