皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法
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皮蛋豆腐的食材和调料

豆腐一块(日本豆腐或者普通的嫩豆腐
皮蛋一个
酱油
辣椒
香油

皮蛋豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐倒着盖入容器里,在盒子底部戳上一个口更容易倒出来

  2. 第2步.

    皮蛋切小块,铺在豆腐上

  3. 第3步.

    酱油,辣椒油,少许醋和香油混合(我喜欢大量香油~),淋在皮蛋豆腐上边

  4. 第4步.

    撒上葱花

小贴士

还可以加点盐和糖,我直接用的蒸鱼豉油,就有甜味了
辣椒油是用热油酥辣椒粉得到的,四川人家常备

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