| 面粉 | 2又1/2杯（325克） |
| 白脱奶 | 一杯（240ml) |
| 草莓 | 2杯，蓝莓黑莓或混合莓果 |
| 白糖 | 3/4杯（150克）（我家领导觉得不甜，我又多加了一些，不到一杯） |
| 泡打粉 | 2茶勺 |
| 小苏打 | 1/2茶勺 |
| 盐 | 1/4茶勺 |
| 柠檬 | 一个皮屑，或橙子 |
| 鸡蛋 | 1个，大号 |
| 植物油 | 1/2杯（120ml) |
| 香草香精 | 1茶勺 |
烤箱预热375F/190C，烤盘里放上纸杯
容器里混合湿料：鸡蛋，白脱奶，油和香草香精备用
在另一个盆里混合干料：面粉，白糖，泡打粉，小苏打，盐和柠檬或橙子皮屑，加入莓果轻拌
然后将做法2中的混合湿料倒入做法3中的混合干料中，混合均匀但是不要过多搅拌，否则玛芬不松软
面糊分装入准备好的玛芬烤盘中，入烤箱烤20-25分钟，用牙签插入不沾就好了
取出烤盘放网架上冷却5-10分钟后再脱模。趁着温热的时候抹上些黄油很好吃
