干虾仁煮苋菜

干虾仁煮苋菜的做法步骤

1. 第1步.

   干虾仁剥去虾壳，用料酒浸泡变软

2. 第2步.

   苋菜择洗干净沥干

3. 第3步.

   油锅烧热，姜片、蒜片爆香，虾仁连同料酒倒入锅里翻炒出香味，再放入苋菜翻炒

4. 第4步.

   苋菜变软后倒入开水，煮至菜叶软烂，放适量盐，洒胡椒粉，鸡精调味