
| 中筋面粉 | 300克 |
| 水 | 165克 |
| 植物油 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 植物油 | 75克 |
| 红糖 | 75克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 面粉 | 20克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 油 | 15克 |
| 水 | 少许(如能和成团,可不加水) |
| 蛋液 | 表面装饰 |
| 芝麻 | 表面装饰 |

油酥材料倒入容器中

混合成团

油皮材料倒入容器中

混合成团

然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟

倒入熟芝麻,红糖

再把红糖捏碎,加入油和蜂蜜

揉成团,如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加

再把油皮取出来,摔几下

看摔过后比左边的要光滑许多吧

然后分成10份

油酥再分成10份

油皮包入油酥

擀长

卷起

再擀长

再卷起

馅料分成10份

将皮料擀成圆形后包入馅料

收口后擀成圆饼形,上面刷蛋液,再撒芝麻。烤箱210度预热,中层烤20分钟左右上色即可