这道菜是越碎越下饭菜中的代表豉香加上韭菜、蒜这些气味很“冲”的食材一起来伺候那些被称为“苍蝇头”的肉末配米饭真是一绝哦！
韭菜洗干净，切碎
红辣椒去籽，切碎；大蒜去皮，切末
锅中热油，大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉
倒入猪肉碎，翻炒至肉变色
最后，倒入韭菜碎略炒一下，调入生抽、料酒和鸡精，即可
