草莓果酱派

草莓果酱派的做法
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草莓果酱派的食材和调料

低筋面粉160g
草莓果酱300g
黄油140g
60g
1g
鸡蛋60g
奶粉10g

草莓果酱派的做法步骤

  1. 第1步.草莓果酱派的做法步骤 第1步

    先将糖粉过筛后,和黄油一起搅拌均匀

  2. 第2步.草莓果酱派的做法步骤 第2步

    再加入盐搅拌至微发

  3. 第3步.草莓果酱派的做法步骤 第3步

    分次加入打散后的鸡蛋,搅拌均匀

  4. 第4步.草莓果酱派的做法步骤 第4步

    将低筋面粉和奶粉过筛后加入,搅拌成面糊

  5. 第5步.草莓果酱派的做法步骤 第5步

    将面糊分割成12g/个,用手轻轻地搓圆

  6. 第6步.草莓果酱派的做法步骤 第6步

    摆入铺有垫有高温布的烤盘内

  7. 第7步.草莓果酱派的做法步骤 第7步

    用手掌将其压扁,大小要一致

  8. 第8步.草莓果酱派的做法步骤 第8步

    将剩余的面糊装入裱花袋内,用动物花嘴在圆饼的边缘挤小圆球

  9. 第9步.草莓果酱派的做法步骤 第9步

    以180/160℃烘烤15分钟左右

  10. 第10步.草莓果酱派的做法步骤 第10步

    在完全冷却的饼干表面,挤上草莓果酱

小贴士

1、黄油和糖粉在搅拌的时候,不要搅拌的太膨松。
2、加入鸡蛋的时候,要慢一些,低筋面粉和奶粉要过筛。
3、分割的大小要一致。
4、表面装饰的果酱,也可以用其他的果酱代替。
5、如果是包装的必须要将水分烘烤干,温度为120/120℃烘烤20分钟左右。

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