茄子豆角

茄子豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角择去老筋，洗净切段

2. 第2步.

   茄子洗净，切长条

3. 第3步.

   干红辣椒切段

4. 第4步.

   锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出

5. 第5步.

   再放入茄子炸透后盛出

6. 第6步.

   爆香姜、蒜、干红辣椒

7. 第7步.

   放入茄子和豆角翻炒一会儿

8. 第8步.

   最后调入生抽、蚝油，即可