宫爆圆白菜

宫爆圆白菜的做法步骤

1. 第1步.

   圆白菜手撕成小块，清洗干净

2. 第2步.

   调料汁：2勺白糖、2勺醋、适量盐、1/3勺鸡精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油，搅拌均匀，调成料汁

3. 第3步.

   大蒜切碎；干辣椒掰成小段

4. 第4步.

   锅中倒入适量油烧热，下入花椒、干辣椒、蒜末，煸出香味

5. 第5步.

   下入洗好的圆白菜，煸炒几下

6. 第6步.

   加入调好的料汁，稍微煸炒即可出锅，这样可保持圆白菜爽脆的口感