蚕豆糕

蚕豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜蚕豆全部剥壳

2. 第2步.

   剥去蚕豆皮后将蚕豆米放入锅中，加入足量的水，煮熟烂

3. 第3步.

   之后捞出煮熟的蚕豆米，放入搅拌机中打成蚕豆泥

4. 第4步.

   不粘锅中，加入打好的蚕豆泥，加入冰糖，小火熬煮

5. 第5步.

   待冰糖煮化之后，加入淡奶油，熬煮至蚕豆泥浓稠即可

6. 第6步.

   干净的容器底部，铺一层保鲜膜，然后将浓稠的蚕豆泥倒入容器，刮平整，完全冷却后，放入冰箱冷藏一夜

7. 第7步.

   最后切块装盘，可以搭配酸奶或者桂花酱一起食用，口感凉爽宜人