老油条炒丝瓜

老油条炒丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   葱白、老油条、红菜椒分别切小段

2. 第2步.

   丝瓜刮皮切滚刀块

3. 第3步.

   锅中热油，爆香葱白段

4. 第4步.

   放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿

5. 第5步.

   烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖

6. 第6步.

   待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可