萨拉米披萨

萨拉米披萨的做法
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萨拉米披萨的食材和调料

萨拉米肠
芝士条
高筋面粉150克
75克
酵母一小勺(5ml)
2小勺
1/4勺
黄油15克
蔬菜
番茄酱

萨拉米披萨的做法步骤

  1. 第1步.萨拉米披萨的做法步骤 第1步

    面粉,盐,糖,水,酵母,搅拌均匀,再加入黄油揉至面团光滑

  2. 第2步.萨拉米披萨的做法步骤 第2步

    放在温暖湿润处发酵至2.5倍大

  3. 第3步.萨拉米披萨的做法步骤 第3步

    利用面团发酵的空隙,把蔬菜准备好,难熟的豌豆玉米就先焯水

  4. 第4步.萨拉米披萨的做法步骤 第4步

    取出发好的面团,擀成四周厚中间薄的圆形,并用叉子插上许多小孔,抹上一层橄榄油,静置15分钟

  5. 第5步.萨拉米披萨的做法步骤 第5步

    抹一层番茄酱

  6. 第6步.萨拉米披萨的做法步骤 第6步

    洒上芝士条

  7. 第7步.萨拉米披萨的做法步骤 第7步

    放萨拉米肠,铺上蔬菜

  8. 第8步.萨拉米披萨的做法步骤 第8步

    最后再铺一层萨拉米肠

  9. 第9步.

    烤箱预热190度,中层,上下火,烤10分钟后取出,撒上一层芝士条,再烤15分钟就好啦

小贴士

1、通常情况下,先抹披萨酱,然后放肉类,再放蔬菜水果。之前饼皮抹层油,烤出来就会脆脆的,但是蔬菜不能多放,多了就容易出水,饼底容易湿湿的。
2、如果再撒些披萨草或者黑胡椒,香草之类的会更好,我给忘记了。
3、还有最后五分钟时把烤盘移到烤箱最下层烤,饼底应该会更脆些,下次要试试。

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