酿豆腐

酿豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   北豆腐切大块，中间用小勺掏一块出来，底部不要穿哦（我掏的不好看，哈哈）

2. 第2步.

   肥瘦相间的猪肉，剁成肉末，用盐，料酒，白胡椒粉，生粉腌15分钟

3. 第3步.

   把肉馅填满豆腐

4. 第4步.

   起热油锅，先把肉的那面朝下煎至金黄色

5. 第5步.

   再翻面煎至另一面金黄色

6. 第6步.

   另起锅，炒香姜蒜末，辣椒

7. 第7步.

   再把豆腐放入锅内，一勺生抽，一勺蚝油，少少的老抽，糖，盐，水，生粉调成汁，放入锅内闷三五分钟，出锅时撒点香葱末就好啦