吐司面团材料(除黄油外)和卡仕达酱材料混合,揉至面团光滑后加入黄油,将面团揉到完全阶段,即出现大片不易破的薄膜
温暖处发酵至2.5倍大
排气后分割成6等份,滚圆,表面盖保鲜膜松弛15分钟
擀卷两次(中间盖保鲜膜松弛15分钟)后入模
模子表面盖湿布,放入烤箱中,两个模子中间放1杯温水,进行最后发酵
发到8分满时,预热烤箱,烤箱最底层,180度40分钟。中途中色后盖锡纸