家常螃蟹煮粉干

家常螃蟹煮粉干的做法步骤

1. 第1步.

   冷水，将粉干放入锅内

2. 第2步.

   煮开后即可捞起

3. 第3步.

   过冷水捞起待用

4. 第4步.

   螃蟹洗净直接切成2半（我这个不大，如果太大只的话切成4份）

5. 第5步.

   肉切细丝用盐和料酒腌制5分钟

6. 第6步.

   胡萝卜去皮也切丝待用

7. 第7步.

   葱切寸断，姜切丝

8. 第8步.

   白菜叶切成寸断即可

9. 第9步.

   热锅冷油放入葱姜和肉丝炒香

10. 第10步.

    加入白菜、胡萝卜和螃蟹继续翻炒片刻

11. 第11步.

    最后放入粉干加入适量的清水、虾油、料酒，煮开

12. 第12步.

    撒上香葱段，当然如果你有青蒜和芹菜的话再撒上些，味道会更好的哦