华夫饼

华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖打撒拌匀

2. 第2步.

   加入黄油拌匀

3. 第3步.

   加入牛奶拌匀

4. 第4步.

   筛入低筋粉

5. 第5步.

   充分搅拌成面糊

6. 第6步.

   蛋白打到干性

7. 第7步.

   取少量蛋白霜加入面糊中拌匀

8. 第8步.

   将面糊全部倒入剩余的蛋白霜中彻底拌匀

9. 第9步.

   拌好的面糊倒入带嘴的杯子中方便倒出

10. 第10步.

    饼模提前抹上黄油保养一下，小火烧热饼模，倒入适量面糊合上盖子，会有大量的蒸汽冒出，不见蒸汽后翻面，直到烤熟，中间可以打开查看颜色，烤熟的华夫饼会自动脱落的