法式面包

法式面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料除黄油一起搅拌成团，静止15分钟

2. 第2步.

   搅拌光滑加入黄油搅拌至面团能拉开光滑面膜

3. 第3步.

   室温28℃发酵90分钟。（如

4. 第4步.

   分割成250克一个，稍微滚圆，室温松弛30分钟

5. 第5步.

   将面团搓成长条形，扭出花纹

6. 第6步.

   绕在一起。随便卷一圈就可以

7. 第7步.

   以温度28℃，室温发酵60分钟

8. 第8步.

   发酵好，表面洒上低筋面粉

9. 第9步.

   以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟