老醋泡肉

老醋泡肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉清洗干净，切薄片

2. 第2步.

   西红柿半个洗净，切片；洋葱1/4个，竖切薄片；芹菜一段，切小段

3. 第3步.

   锅中放入适量水，五花肉冷水下锅（在水慢慢加热过程中，更易逼出五花肉中的杂质）

4. 第4步.

   下入西红柿、洋葱、芹菜（新鲜蔬菜比起香料不仅能去除腥味，还可为五花肉增加一些清香）

5. 第5步.

   开锅后，将煮熟的五花肉捞出，放入碗中

6. 第6步.

   倒入可适量老陈醋，以和五花肉持平为准

7. 第7步.

   喜辣的朋友可将放入适量辣椒段

8. 第8步.

   依个人口味加适量食盐，搅拌均匀，浸泡五分钟

9. 第9步.

   上桌前撒上少许花生米即可