松仁马兰百叶卷

松仁马兰百叶卷的做法
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松仁马兰百叶卷的做法说明

马兰头味辛性凉,也是一种苦味菜,有清热解毒,凉血止血、利湿消肿之功效,夏天不妨可以吃一些。

松仁马兰百叶卷的食材和调料

百叶2张
马兰头300克
熟松仁20克
适量
生抽适量
适量
芝麻适量

松仁马兰百叶卷的做法步骤

  1. 第1步.松仁马兰百叶卷的做法步骤 第1步

    马兰头择去黄叶、老梗洗净,用沸水焯过稍稍挤去水分切碎

  2. 第2步.松仁马兰百叶卷的做法步骤 第2步

    百叶放入高汤(最好是鸡汤),加适量盐,煮2分钟捞出滤去水分

  3. 第3步.松仁马兰百叶卷的做法步骤 第3步

    将马兰头、松仁放入碗内,加入适量盐、糖、生抽、芝麻油拌匀

  4. 第4步.松仁马兰百叶卷的做法步骤 第4步

    百叶平铺,在一边放上条状调味后的马兰头

  5. 第5步.松仁马兰百叶卷的做法步骤 第5步

    将百叶卷起后切段摆盘即可

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