干贝蛏干炖猪肚

干贝蛏干炖猪肚的做法步骤

1. 第1步.

   干贝和蛏干分别提前用冷水泡发

2. 第2步.

   猪肚买回来将里翻出来，抹上盐不断地揉搓直至将那层油腻去除，然后再换成用面粉揉搓，最后用清水清洗干净待用

3. 第3步.

   冷水将洗净的猪肚放入，加入香叶、花椒、干辣椒烧开去污然后用清水冲洗

4. 第4步.

   切小段

5. 第5步.

   放入烧开的锅中再次蒸上10分钟左右（这一步可以防止在炖煮过程中猪肚缩水变硬）

6. 第6步.

   将所有加工好的材料放入电压力锅

7. 第7步.

   加适量的清水，料酒、香叶和姜片各少许，按“肉/鸡”键即可，开锅后加点盐和鸡精