做好的桂花豆沙，也可以做成豆沙包，也可以作为面包的馅料，还有月饼等等的中式面点，无论做成哪种面点，都可以让父亲和我闻到家乡的气息，感受到家乡的温暖！
红小豆浸泡过夜
将浸泡好的红小豆沥干水，放入高压锅内，再放入适量的水，高压锅上汽之后，小火30分钟
用搅拌机把煮好的红小豆打成泥
把打成豆泥的红小豆放入平底锅内，加入适量的白糖
加入猪油翻炒成型
再放入适量的桂花
翻炒成型
最后出锅装盘
1、用搅拌机打红小豆，可以不需要打的很碎，感觉有些颗粒状的豆沙口感是最好的。
2、加猪油更加香醇，但是不很健康，也可以用色拉油。
3、桂花不要加的太多，如果桂花加的太多，桂花的香气会将豆香味完全的掩盖掉。所以适量就可以了，凡鸟只用了两小勺就感觉足够了。