地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   切好姜、葱、蒜

2. 第2步.

   土豆洗净去皮，切滚刀块

3. 第3步.

   茄子洗净切滚刀块

4. 第4步.

   青椒洗净去蒂去籽，用手撕成等大的片

5. 第5步.

   锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用

6. 第6步.

   另起一锅烧热油，爆香姜葱蒜

7. 第7步.

   倒入茄子、土豆和青椒煸炒

8. 第8步.

   最后调入生抽、老抽、白糖，盐和鸡精，即可