油条

油条的做法步骤

1. 第1步.

   将所有放入搅拌缸中搅拌至拉出薄又光滑的大片

2. 第2步.

   将面团取出放在案板上，用手按压，来回按压折叠3次

3. 第3步.

   将折叠好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时

4. 第4步.

   将3取出，用手整理成约1CM厚的薄片，再切成2条

5. 第5步.

   用刀将4切成约2CM左右宽的条状

6. 第6步.

   每2条一组，中间用筷子压一下

7. 第7步.

   稍微拉长再拧一下

8. 第8步.

   锅里放油，待油温升至160度左右，放入油条胚，并用筷子不停的翻动

9. 第9步.

   至金黄色时捞出控油