黑椒铁板豆腐

黑椒铁板豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切片。稍稍厚一点

2. 第2步.

   生粉里打入一个鸡蛋。加少许清水

3. 第3步.

   拌匀成面糊糊

4. 第4步.

   磨适量黑胡椒粉

5. 第5步.

   放一点点盐

6. 第6步.

   豆腐片挂糊

7. 第7步.

   小锅放适量油。豆腐片下锅炸，表面焦黄即可

8. 第8步.

   炸好的豆腐片

9. 第9步.

   浇汁：生抽、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉

10. 第10步.

    洋葱切块、红椒青椒切块

11. 第11步.

    锅中放适量油。我放的是虾油

12. 第12步.

    下一半洋葱小火拌炒。炒香来

13. 第13步.

    铺上豆腐片

14. 第14步.

    撒一层黑胡椒

15. 第15步.

    浇汁倒入

16. 第16步.

    铺上剩下的洋葱跟红绿椒

17. 第17步.

    撒一层黑胡椒再

18. 第18步.

    大火开煮。我是直接敞开煮，最后盖上锅盖3-5秒大火收汁，这个不需要煮很久哈。大火搞定

19. 第19步.

    OK！~~啃吧