经典奶酪布丁

经典奶酪布丁的做法
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经典奶酪布丁的食材和调料

奶油奶酪100克
动物性淡奶油200克
牛奶280克
细砂糖60克
鸡蛋2个
柠檬汁5克
香草一根

经典奶酪布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪隔热水软化,加糖打至顺滑

  2. 第2步.

    加入柠檬汁和香草籽打匀

  3. 第3步.

    加入牛奶和淡奶油打匀

  4. 第4步.

    加入鸡蛋打匀

  5. 第5步.

    筛网过滤一次

  6. 第6步.

    倒入布丁瓶中

  7. 第7步.

    预热烤箱,水浴法,150度40分钟

  8. 第8步.

    关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后取出,冷藏一晚

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