草莓开心果奶油塔

草莓开心果奶油塔的做法步骤

1. 第1步.

   塔皮黄油室温软化与开心果膏混合均匀，加入糖粉拌匀后稍搅打

2. 第2步.

   分次加入蛋液混合均匀

3. 第3步.

   加入开心果粉，筛入低粉拌匀，抓捏成团，用保鲜膜包裹好，冷藏2小时以上

4. 第4步.

   奶油酱中软化黄油与开心果膏混合均匀

5. 第5步.

   加入糖粉拌匀后稍搅打

6. 第6步.

   分次加入蛋液混合搅打均匀

7. 第7步.

   加入杏仁粉和开心果粉拌匀

8. 第8步.

   最后加入淡奶油混合均匀，冷藏30分钟后使用

9. 第9步.

   塔皮擀成0.3cm厚，用模具按压出形状，做底部的表面扎小孔，冷藏30分钟定型

10. 第10步.

    做顶部装饰的放烤盘中，180度烤10分钟左右

11. 第11步.

    将冷藏好的奶油酱挤入模具中5分满，压入切好的草莓，180度烤25分钟左右

12. 第12步.

    取出晾凉，表面挤上打发的淡奶油，装饰上草莓和开心果饼圈即可