芒果千层

芒果千层的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和细砂糖倒入盘中

2. 第2步.

   用电动打蛋器低速打至起泡

3. 第3步.

   倒入低粉搅拌

4. 第4步.

   倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入牛奶搅拌均匀即成面糊

6. 第6步.

   平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面

7. 第7步.

   倒入一勺面糊迅速摊平

8. 第8步.

   中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟

9. 第9步.

   重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉

10. 第10步.

    芒果取肉切丁

11. 第11步.

    鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上

12. 第12步.

    取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油

13. 第13步.

    铺上芒果丁

14. 第14步.

    再放奶油抹平，盖上另一片饼

15. 第15步.

    如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可