梅干菜烤饼

梅干菜烤饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时

2. 第2步.

   梅干菜泡1个小时，猪肉剁碎

3. 第3步.

   加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末，拌均匀

4. 第4步.

   醒好的面团分成6等份，大概每份的面团60克左右，做出的烤饼大概10厘米的直径，还可以做更小一些

5. 第5步.

   取一个面团，像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅

6. 第6步.

   封口，醒10分钟

7. 第7步.

   再擀成0.7厘米左右厚的圆饼

8. 第8步.

   平底锅刷薄油，或者不刷油也行。放入饼剂，小火

9. 第9步.

   半分钟后，翻面，这一面只用15秒左右就好

10. 第10步.

    放入烤盘，表层沫一些清水

11. 第11步.

    200度，中层，10分钟左右

12. 第12步.

    取出