榄菜煸茭白

榄菜煸茭白的做法步骤

1. 第1步.

   茭白洗净，掰去前部叶子部分，把底部笋身外皮用刨刀刮去，再次洗净

2. 第2步.

   将茭白切斜刀片，再改刀切丝

3. 第3步.

   海米提前3小时浸泡至软，将海米身上未脱净的皮洗掉以免影响口感

4. 第4步.

   蒜拍碎，剁成蒜末备用

5. 第5步.

   锅中倒入油烧热，倒入蒜末爆香

6. 第6步.

   倒入茭白丝煸炒至半熟阶段

7. 第7步.

   倒入海米一同煸炒至熟，出香味

8. 第8步.

   倒入橄榄菜翻炒均匀

9. 第9步.

   最后加入适量盐调味即可