香辣牛肉粒

香辣牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切粗条或粒、用清水浸泡1小时，干辣椒剪成段，葱切段，姜切片

2. 第2步.

   将牛肉的水分挤干，血水倒掉，加入料酒

3. 第3步.

   再加入少许盐

4. 第4步.

   放入葱段和姜片，抓匀腌制30分钟

5. 第5步.

   将生抽、老抽、白糖和剩余的盐混合，加入烤肉酱

6. 第6步.

   再调入鸡精，搅拌均匀待用

7. 第7步.

   锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒和花椒，炒出香味后熄火

8. 第8步.

   将炒香的辣椒和花椒放入电饭煲

9. 第9步.

   放入腌制好的牛肉

10. 第10步.

    加入调好的料汁

11. 第11步.

    充分搅拌均匀，使食材均匀裹满料汁

12. 第12步.

    菜单中选择“炖煮”功能，时间设置为40分钟

13. 第13步.

    按下煮饭键，程序结束后出锅，撒适量熟白芝麻