

将黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑

加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵

基础发酵结束后,将面团取出排气,分成60克和30克的面团各7个

小面团为头,大面团就是身体了

将大面团擀成椭圆形,用刮刀将面团切5-6下

将身体的最上部分擀薄,涂一点蛋液,把头放在上面。用筷子沾一点面粉,在头的

部位戳2个小洞,放上耐烤巧克力豆,就是眼睛了

进行2发,2发完成后,表面刷蛋液,在身体的部位稍微撒上些白芝麻,入烤箱,170度烤20分钟,注意上色程度

出炉待冷却后,用融化的巧克力画好嘴就可以啦
1、切的时候没注意,只管切了,结果才发现,基本上都是6-7只脚,8只脚的好像只有1个。
2、一定要在2发前做眼睛,不然发好后,再做眼睛就不好做了。