炝拌蒲公英

炝拌蒲公英的做法步骤

1. 第1步.

   蒲公英洗净，去根，在开水中汆烫，捞出后即刻浸入凉水

2. 第2步.

   捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎

3. 第3步.

   将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋

4. 第4步.

   热锅倒油，大火烧热。‘刺啦’一声浇在菜上，把蒜香味炝出来最好。然后拌匀即可以