小花杯子蛋糕

小花杯子蛋糕的做法
3人浏览0人收藏
收藏

小花杯子蛋糕的食材和调料

苦甜巧克力125克
杏仁粉40克
低筋面粉40克
40克
无盐奶油125克
全蛋100克
细砂糖60克
打发淡奶油适量
白巧克力适量
装饰适量

小花杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    无盐奶油+苦甜巧克力放入盆中,隔水融化(约40℃)拌匀

  2. 第2步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    加入全蛋搅拌均匀

  3. 第3步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    加入细砂糖搅拌均匀

  4. 第4步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    加入杏仁粉搅拌均匀

  5. 第5步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    筛入低筋面粉搅拌均匀

  6. 第6步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    加入核桃碎拌匀

  7. 第7步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    将面糊装入裱花袋,挤入纸模中约8分满;放入预热的烤箱以上火180℃、下火140℃烘烤20分钟

  8. 第8步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第8步

    烤好的蛋糕取出后,放在凉架上待凉

  9. 第9步.小花杯子蛋糕的做法步骤 第9步

    做装饰,挤入打发的淡奶油,放上巧克力叶片,再在中间挤出花芯,撒上黄色装饰糖即可

小贴士

1.搅拌好的面糊可以装入裱花袋挤入纸模,也可以用勺子舀入纸模;装入裱花挤入会方便些,剪口要稍大些,因为有核桃碎,剪口小的话会堵住。
2.巧克力叶片,偶是用塑胶花剪开、洗净、擦干;巧克力融化后,塑胶花片一面粘上层巧克力放盘中,待冷却(巧克力干)后剥下塑胶花片即可。
3.没有装饰的布朗尼,可以保存的更久些~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页