南瓜葵籽吐司

南瓜葵籽吐司的做法
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南瓜葵籽吐司的食材和调料

南瓜泥150克
葵花籽30克
高粉300克
酵母粉4克
1克
鸡蛋1个
蜂蜜20克
牛奶20克
黄油30克

南瓜葵籽吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜蒸熟压成泥

  2. 第2步.

    把高粉、南瓜泥、酵母粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶放入面包机里面,牛奶酌情加哦,因为南瓜泥水分不一,可以先少放些,再慢慢加。选择和面程序,15分钟后加入黄油,搅拌到面团可以拉出筋膜。揉好的面团进行第一次发酵,发至2至3倍大

  3. 第3步.

    将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟

  4. 第4步.

    把面团擀成牛舌饼状,上面铺上葵花籽,两边向内折叠,再卷起来

  5. 第5步.

    放入吐司模中进行第二次发酵,发至两倍至3倍大,涮上蛋液,撒上芝麻

  6. 第6步.

    烤箱预热后,将烤网放在倒数第二层,180度烤30分钟

小贴士

南瓜泥蒸熟与微波叮熟水分是不一样的,做这个吐司时,牛奶的量要根据面团的软硬来调整,我说的20克也是大约数,大家灵活掌握哟。

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