老式蛋糕

老式蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   全蛋中一次性加入白糖

3. 第3步.

   用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打

4. 第4步.

   蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失

5. 第5步.

   分两次筛入低粉，快速切拌均匀

6. 第6步.

   倒入色拉油，切拌均匀

7. 第7步.

   最后拌匀的蛋糕糊

8. 第8步.

   将蛋糕糊装入模具中，表面撒上白芝麻

9. 第9步.

   预热烤箱。上火170度，下火150度

10. 第10步.

    放入蛋糕模具，烤箱中层

11. 第11步.

    上下火烤制15-20分钟左右

12. 第12步.

    蛋糕蓬发，上色均匀即可出炉