砂锅海参粥

砂锅海参粥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻

2. 第2步.

   将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水

3. 第3步.

   盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮

4. 第4步.

   这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用

5. 第5步.

   待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟

6. 第6步.

   然后下入姜丝、海参段

7. 第7步.

   加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右

8. 第8步.

   出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可